영천시민신문 010 4535 8400

샤인머스켓 저장으로 겨울 매출 노려 o...일반 밭에서 재배한 샤인머스켓이 본격 출하되고 있는 가운데 가격이 계속 고공행진을 하고 있어 농민들의 표정은 밝으나 상대적인 다른 과일들의 가격이 낮게 형성. 이런 현상으로 농민들은 샤인머스켓을 제외한 다른 과일 머루포도, 자두, 복숭아 등을 하천 주변에 마구 버려 놓기도. 샤인머스켓 가격은 현재 2kg 도매가가 2만 원 정도를 유지하고 있어 올해 생산 초기부터 계속 높은 가격을 형성.(2kg 소매가는 35,000원-4만 원) 농민들은 “샤인 가격이 우수하므로 소비자들이 샤인 쪽으로 몰리는 현상이 있는 것 같다. 이 때문에 상대적인 과일 가격이 떨어지고 있다.”면서 “샤인 농사를 한 사람들은 현재 출하를 조금씩만 하고 대부분 저장하고 있는 것 같다. 저장해서 겨..

경상북도농업기술원은 자체 개발한 장기저장기술을 적용해 봄 출하가 가능해진 ‘샤인머스켓’이 앞으로 선물용 고급 과일 수요가 증가하는 5월에도 맛볼 수 있을 것으로 기대된다고 밝혔다. 샤인머스켓은 과실이 크고 당도가 높으며 껍질째 먹을 수 있어 국내외에서 소비가 늘어나고 있는 인기 포도 품종이지만 부패발생이나 식감저하로 인해 봄에 출하하는데 어려움이 컸다. 이를 개선하기 위하여 경북농업기술원에서는 2018년부터 연구에 착수하여 6개월간 장기로 저장하는 팰릿단위 저장기술을 개발하고 경북도내 수출단지와 산지유통센터 등과 연계하여 현장적용을 실시하였다. 팰릿 단위 저장기술은 부패를 막아주는 아황산가스를 방출하는 선도유지 패드를 포도 상자에 넣고 이를 여러층으로 쌓은 다음 팰릿단위로 한꺼번에 포장하여 0~1℃ 정도..

철 없는 샤인머스켓~ 이제 일년 내내 맛본다! 경북도, 인기 청포도‘샤인머스켓’ 장기 저장기술 개발해 연중공급 체계 확립 고품질로 6개월 이상 장기 저장 가능해 국내외 유통 안정화 및 수출 확대 기대 경북농업기술원은 껍질째 먹는 청포도 품종인 ‘샤인머스켓’을 6개월 이상 장기 ..